Inhaltsverzeichnis:
Video: Bistec Asado A La Perfección
¿No estás segura sobre la mejor manera de asar ese hermoso corte de filete? Prueba esta receta fácil e instructiva para que lo bereitet al nivel de cocción exacto que deseas vor.
RECETA: Bistec Asado
Zutaten
- 2 a 4 filetes, cortados con un grosor de 1 a 1 1/2 pulgada
- 2 cucharadas de sal koscher
- 1 1/2 Cucharadita de Pimienta
- 1/2 Taza de aceite de olive
MÁS: Ensalada de Taco con Aderezo de Limón y Chipotle
Consejos de Nutrición para Mamás Ocupadas
5 Zeichen, dass Sie ein „Geriatric Millennial“sind (Ja, das ist eine Sache!)
- Pon una sección de tu parrilla a fuego medio, y deja la otra en alto.
- Sazonas cada filete generosamente con sal y pimienta y rocía con aceite de oliva.
-
Pon los filetes en la parte más caliente de la parrilla, cubiertos, hasta que se doren en ambos lados. A mitad de tiempo voltéalos y déjalos cocer durante un total de 6 minuten.
- Desliza los filetes en la parte más fría de la parrilla y continúa cocinando por alrededor de 5 a 12 minuten hasta que hayan alcanzado tu temperatura deseada para el nivel de cocción de tu präferencia, volteando los filetes a mitad del tiempo. (Consulta esta tabla en heatherlikesfood.com für ver las temperaturas adecuadas)
- Transfiere los filetes al plato, unta mantequilla si lo deseas y envuélvelos en papel de aluminio por unos 5 minutos antes de servir.
MÁS: Sopa Fácil de Pollo y Tortilla
Hierbas de la Cocina del Caribe
13 Erfrischende Aguas Frescas
La Buena Mesa mit Küchenchef Roberto Santibañez
