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Vorschläge Für Ein Nahrhaftes Mittagessen Während Der Schwangerschaft
Vorschläge Für Ein Nahrhaftes Mittagessen Während Der Schwangerschaft

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Video: Die 5 besten Rezepte für die Schwangerschaft | Ernährung in der Schwangerschaft 2023, Januar
Anonim

Wenn dieses Verlangen während der Schwangerschaft überhand nimmt, ist es schwierig, der Versuchung zu widerstehen, sich einen Schokoriegel zu schnappen oder eine Tüte salzige Chips zum Mittagessen zu verschlingen. Gesunde Optionen können jedoch dieses Verlangen stillen und Sie auf den Weg zu einem gesünderen Lebensstil führen, während Ihr Kleines stärker wird. Das Hinzufügen von Protein, Gemüse und Ballaststoffen zu Ihren Mahlzeiten ist ein guter Anfang. Gestalten Sie Ihr Mittagsmenü lecker und herzhaft mit einigen kreativen Speisen.

Ein südwestlicher Twist

Während der Schwangerschaft ist es wichtig, sicherzustellen, dass Sie genügend Protein zu sich nehmen, sagt Dr. Jennifer Hanes, eine in Texas ansässige Ärztin und Autorin von "The Princess Plan". Sie weist darauf hin, dass "viele schwangere Frauen auf Kohlenhydrate fressen und Proteine ​​vernachlässigen. Dies senkt ihr Energieniveau, erhöht aber auch die Neigung zu geschwollenen Knöcheln und allgemeiner Schwellung."

Reduzieren Sie die Schwellung und genießen Sie ein herzhaftes Mittagessen mit einem südwestlichen Touch, indem Sie eine gesunde Taco-Schüssel zum Mittagessen probieren. Mischen Sie einfach erhitzte fettfreie Bohnen, rote Kidneybohnen und Tomatenmark und legen Sie den Boden einer Schüssel mit der Mischung aus. Mageres Hamburgerfleisch anbraten und mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Kreuzkümmelpulver würzen. Mit geschnittenen Avocados, gewürfelten Zwiebeln oder knusprigem Salat belegen.

„Das Protein und die Ballaststoffe tragen dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen und den ganzen Tag über Energie liefern“, sagt Hanes. "Das Essen gesunder Mengen an Protein hilft Mamas Körper, die überschüssige Flüssigkeit auszuscheiden und lässt sie ihre Knöchelknochen wieder sehen."

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Suppen-Sensation

Peppen Sie Ihre Mittagsmahlzeit mit einer herzhaften Suppe auf, die gesund und reich an Ballaststoffen und Proteinen ist. Diese 10-minütige Mahlzeit beginnt mit dem Bräunen einer Packung Puten-Wurst-Links. Geben Sie drei Dosen große Bohnen aus dem Norden und eine große Dose Hühnerbrühe hinzu und erhitzen Sie sie. Sobald die Suppe servierfertig ist, mit Babyspinatblättern und roten Pfefferflocken belegen.

„Diese köstliche Suppe ist eine großartige Protein- und Ballaststoffquelle, die Sie länger satt macht, ohne sich träge zu fühlen“, sagt Hanes. "Der Spinat fügt viel Vitamin A und Vitamin K hinzu, damit Haut, Augen und Knochen gesund bleiben."

Super Salat

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Für ein leckeres, nährstoffreiches Mittagessen peppen Sie Ihren Standardsalat mit einer gemischten grünen Salat-Extravaganz auf. Befriedigen Sie Ihre Geschmacksknospen, indem Sie mariniertes gegrilltes Hühnchen, Salsa, Avocados und griechischen Joghurt hinzufügen, empfiehlt Hillary King, eine zertifizierte Ernährungsberaterin und Ernährungsdirektorin des in Atlanta ansässigen Blast900, das seinen Mitgliedern individuelle Intervall- und Ernährungstrainings anbietet.

„Der Spinat im gemischten Gemüse liefert Eisen, und der griechische Joghurt ist eine großartige Kalziumquelle und ein gesunder Ersatz für die traditionelle saure Sahne“, sagt King. "Das gegrillte Hühnchen ist ein komplettes Protein, das bei der Entwicklung des Babys hilft."

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Fantastischer Fisch

Wer sagt, dass zum Abendessen ein volles Menü reserviert werden muss? Gönnen Sie sich ein Mittagessen mit gegrilltem Lachs mit einer gebackenen Süßkartoffel und gedünstetem Brokkoli als Beilage. Diese ausgewogene Mahlzeit aus Protein, Kohlenhydraten und Ballaststoffen wird Sie sättigen, ohne Sie zu stopfen.

Von der gesunden Alternative zu frittierten Lebensmitteln profitieren auch Sie und Ihr Baby, sagt King. „Der Lachs ist eine großartige Protein- und Omegaquelle, die für das Wachstum des Babys wichtig ist, während Süßkartoffel und Brokkoli die Nährstoffe für eine ausgewogene Mahlzeit liefern“, erklärt King.

Hummus-Sandwich

Werfen Sie das normale Mittagsfleisch weg und genießen Sie ein Hummus-Sandwich, um die Nährstoffe zu erhalten, die Sie und Ihr Baby brauchen. Hummus über Fladenbrot verteilen und mit Ihrem Lieblingsgemüse wie Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Paprika belegen. Dieses farbenfrohe und köstliche Sandwich bietet die benötigten Ballaststoffe und die nährstoffreichste Kohlenhydratquelle und kann den Blutzucker stabilisieren, sagt Shana Kurz, Ernährungsexpertin und zertifizierte Gesundheitstrainerin in Denver, Colorado, und Gründerin von Constructive Health, einem privaten Gesundheitsunternehmen Coaching-Einrichtung.

Peppen Sie Ihr Sandwich auf, indem Sie das Fladenbrot gegen einen Wrap oder sogar Vollkornpizzakruste mit Gemüse für einen leckeren Leckerbissen austauschen.

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