10 Food-Trends, Die Wir Satt Haben

Grünkohl

Wir haben von Grünkohl gehört und gehört, dem Superfood, von dem alle, von Bloggern über Feinschmecker bis hin zu Müttern, schwärmen. Aber Grünkohl ist nicht das einzige Gemüse-Kraftpaket da draußen. Lebensmittel wie Brunnenkresse, Mangold und Rote-Bete-Gemüse haben ebenfalls einen Nährwert.

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Glutenfrei

Die Überschwemmung glutenfreier Produkte ist eine großartige Nachricht für Menschen mit Glutenallergien oder der Unfähigkeit, Gluten zu verarbeiten, aber für den Rest Amerikas ist dies alles Teil einer größeren Modeerscheinung. Gluten aus Ihrer Ernährung zu streichen, hilft Ihnen nicht unbedingt beim Abnehmen, Ermüdung zu vermeiden oder Diabetes zu behandeln.

Kaltgepresster Saft

Wir haben gesehen, wie sich der Trend zu kaltgepressten Säften schnell im ganzen Land verbreitet, aber wirkt Saft wirklich so magisch, wie seine Fanatiker behaupten? Ernährungswissenschaftler und Experten haben sich dagegen ausgesprochen, ganze Mahlzeiten durch Saft zu ersetzen, und verweisen auf den Bedarf des Körpers an Protein, Fett und ausreichend Kalorien.

Ei oben

Eier haben sich über das reine Frühstück hinaus entwickelt und alle drei unserer Mahlzeiten eingenommen. Früher war es trendy, dein Essen mit einem kaum gekochten Eigelb zu belegen, aber wir haben es satt, überall #yolkporn zu sehen.

Gourmet-Cupcakes

Handwerkliche Cupcakes sind offiziell tot. Während der Blütezeit der Cupcake-Industrie wurden aufwendige Gourmet-Cupcakes für ein paar Dollar oder mehr verkauft, und Bäckereien konnten sie nicht schnell genug backen. Jetzt ist Amerika zu süßeren Weiden übergegangen, wie dem Donut.

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Trüffel-Popcorn

Trüffelöl hat einfache Lebensmittel wie Mac 'n' Cheese und Popcorn geziert und Grundnahrungsmittel zu schicken Häppchen erhoben. Aber Feinschmecker aufgepasst, viele Trüffelöle sind mit dem Geschmack von Trüffelöl angereichert, anstatt tatsächlich Trüffelöl zu sein (was Sie viel Moolah kostet).

Kombucha

Dieser fermentierte Tee, von dem Sie so viel gehört haben, ist Kombucha. Wie bei jedem anderen Lebensmitteltrend behaupten seine Fanatiker, dass er eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen hat, aber keiner davon ist wissenschaftlich bewiesen.

Sriracha

Wenn Sie Sriracha bevor es cool war, dann stimmen Sie uns definitiv zu, wenn wir sagen, dass es zu viel Hype um diese scharfe Sauce gibt. Jetzt, wo sie Sriracha-Chips und Donuts haben, fühlt es sich einfach übertrieben an.

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Uni

Sonst bekannt als Seeigel, hat uni die Grenzen der Sushi-Restaurants verlassen und die trendige Food-Szene bereichert, von uni Pasta bis uni Pizza. Leider ist die Uni-Bevölkerung mit dem Anstieg des Uni-Wahns zurückgegangen.

Chia-Samen

Chiasamen sind eine großartige Quelle für Protein, Ballaststoffe und Magnesium, aber sie haben die Lebensmittelszene so stark durchdrungen, dass wir es satt haben, sie zu hören und zu essen.

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