Wie Es Ist, Eine Latina Zu Sein, Die Keine Scharfen Speisen Mag

Ich bin mit scharfem Essen aufgewachsen. Nicht essen - aber von ihm umgeben. Mein Vater konnte keine Mahlzeit zu sich nehmen, ohne sie vorher mit scharfer Soße zu übergießen. Es war nie etwas, das ich ausprobieren wollte. Ich glaube, schon in jungen Jahren kannte ich meine Geschmacksgrenzen.

Niemand hat meine Essensauswahl als Kind in Frage gestellt. Erst als ich älter wurde, fragten die Leute, warum ich keine scharfen Speisen esse. Ich hatte das Gefühl, dass ich meine Essensauswahl sowie mein Erbe rechtfertigen musste. Und es wurde fast immer mit einer Art Unglauben oder Urteilen beantwortet - genau wie wenn ich sage, dass mein Sohn keinen Reis essen möchte.

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Wie ich mich fühle, wenn mich Leute fragen, warum ich kein scharfes Essen esse

Ich weiß nicht, warum die Leute Latinos mit dem Essen scharfer Speisen in Verbindung bringen. Es ist eine Präferenz. Nur weil ich kein scharfes/scharfes Essen mag, heißt das nicht, dass ich weniger als ein Latino bin, der das tut.

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Dieser Moment wenn…

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Ab und zu probiere ich etwas Neues aus - in einem Restaurant oder bei Freunden - ohne zu fragen, ob es scharf ist oder nicht. Auch zu viel Pfeffer ist für meinen sensiblen Gaumen zu viel. Manchmal täuscht der erste Bissen.

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Egal wie viel ich danach trinke oder Brot esse, ich fühle mich wie….

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Es ist ziemlich traumatisierend.

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Manchmal bin ich versucht

Bei einem der ersten Dates mit meinem Mann gingen wir in ein Restaurant, das ich nicht kannte. Ich habe ihn die Bestellung machen lassen.

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Und das war so ziemlich das letzte Mal, dass ich ihn für mich bestellen ließ.

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Neulich habe ich ihn auf den Markt geschickt und er kam mit scharfem Ketchup nach Hause. Und ich dachte, wirklich? Wir sind seit 15 Jahren zusammen und er weiß, dass ich nichts Scharfes esse. (Ihm egal.)

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Und einer meiner engsten Freunde besitzt ein mexikanisches Restaurant; sie liebt auch scharfes Essen. Ich sehe ihr zu, wie sie wie ein Boss isst.

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Ich mag Essen. Und ich esse gerne. Wenn ich also sehe, dass andere Essen genießen, bei dem ich zögere, weil es scharf ist, werde ich neugierig.

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Wenn ich andere frage, ob das Essen scharf ist

Es ist schwer, essen zu gehen und anderen dabei zuzusehen, wie sie ihr Essen genießen. Von Zeit zu Zeit werde ich mich für den Gusto entscheiden.

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Randnotiz: Fragen Sie Leute, die scharfes Essen essen, nicht, ob es scharf ist. Sie haben keinen Temperaturmesser.

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Und manchmal passiert das

Ich werde älter und abenteuerlustiger mit meinem Essen. Also werde ich etwas ausprobieren, auch wenn ich denke, es könnte ein bisschen zu heiß für mich sein. Ich nehme meinen ersten Bissen. Dann gehe zurück zu meinem zweiten. Ich werde fühlen, wie meine Lippen ganz leicht kribbeln. Ich werde fühlen, wie meine Zunge von der Hitze brennt. Ich greife nach meinem Glas Wasser (ich weiß, das ist das Schlimmste). Und dann gehe ich für mein drittes zurück. Es ist gut und das kleine bisschen Unbehagen absolut wert, weil ich es mag.

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